Menüü


SAKUSKAD

Käsitsi tehtud PIRUKAD erinevate täidistega
2€
Vanaema retsepti järgi MARINEERITUD SEENED   (G, V)
4€
HAPUKURGID mee ja hapukoorega     (G, V)
4€
SAKUSKA TALDRIK:
hapukurgid meega, marineeritud kännuseened, vürtskilud,
vutimunad ja soolapekk mädarõika-hapukoore kastmega
10€

SUPID JA PELMEENID

Rikkalik KALA-SELJANKA erinevate kalade, hapukoore ja tilliga (G)
8€
BORŠ veiselihaga ja hapukoorega   (G)
6€
Käsitsi tehtud SIBERI PELMEENID kolme liha täidisega seenepuljongis
10€

EELROAD

PORGANDI TARTAR musta riisiäädika kastme ja tatra popkorniga  (Vegan,V,L,G)
9€  
KALAMATSI LEHMAJUUST baklažaanipüree, peterselli aioli ning marineeritud pirniga (G,V)
10€
HAUGIKOTLET tartarkastme, pomelo ja tillimaitseliste kurkidega
10€
TATRAPLIINID siiamarja, punase sibula, tilli ja hapukoorega
12€
(küsi ka tatrapliinide taimetoidu versiooni)   9€
SUITSUANGERJA KREEM kartulikoogi, vutimuna, vürtsika peedi ja peedi aioliga       
13€
PARDI- JA SEENEKULEBJAAKA röstitud kapsa kreemiga
10€
VEISELIHA TARTAR koduse adžika, suitsumunakollase ja marineeritud kännuseentega
13€

PEAROAD

BAKLAŽAANI LASANJE tomatikastmega (Vegan,V,L,G)
15€
PRAETUD KOHA röstitud lillkapsa, lillkapsapüree, marineeritud kurgi ja sproti aioliga     (G)
18€
KANA à la KIEV kartulipüree, nuikapsa-spinati salati ja sarapuupähkliõli kastmega
15€
KÜÜLIKUŠNITSEL metsaseened hapukoores ning juustu ja dijon sinepi kaste
17€
PARDIRIND mulgikapsaga, jõhvikad ning metsik tüümiani-veinikaste (G, L)
17€
LAMBA PÄHKLITÜKK tatra-gnocchi’de, gruusiapärase röstitud kõrvitsa ja kreeka pähkli pesto   (L)
19€

MAGUSTOIDUD

Vaniljene BRÜLEEKREEM vaarikatega    (G,V)
6€
Modernne NAPOLEONI KOOK karamelliseeritud kondenspiima ning ploomikompoti ja hapukokoorejäätisega
6€
PAVLOVA pohlajäätise, granadillikreemi ja pohlageeliga       (G)
7€
Valhorna tumeda ŠOKOLAADI KREEM  jõhvikamoosi ja  astelpajukreemiga
7€
Moonis tehtud JÄÄTISTE ja SORBETTIDEvalik    (G)
6€
Isetehtud PIHLAKA– või AROONIANAPS 4cl   (G, L, V)
4€
* * * Kõik hinnad sisaldavad käibemaksu
Vegan,V – taimetoit;L – laktoosivaba; G – gluteenivaba;
Info muude allergeenide ja kõikide toiduosakeste kohta teenindajal