Menüü


SAKUSKAD

Käsitsi tehtud PIRUKAD erinevate täidistega
1tk – 2€
Vanaema retsepti järgi MARINEERITUD SEENED   (G)
3,5€
HAPUKURGID mee ja hapukoorega   (G)
3,5€
SALO – isetehtud SOOLAPEKK röstitud küüslaugu majoneesi, rohelise sibula ja rukkileivaga (L) 
VÜRTSIKILUD vutimunade ja tilli-aioliga  (L)
6€

SUPID JA PELMEENID

Külm PEEDISUPP “Okroška” värske kartuli, kurgi ning mädarõikaga
5€
BORŠ veiselihaga    (G)
5€
UHHAA erinevate kaladega   (L, G)
7€
Käsitsi tehtud KARTULI & SIBULA PELMEENID suitsutatud hapukoorega
9€
Käsitsi tehtud SIBERI PELMEENID kolme liha täidisega seenepuljongis
10€

EELROAD

ROHELINE SALAT spinati, jogurti ja mandlitega ning punase apelsini kastmega (G)
8€
PEEDI CARPACCIO kitsejuustukreemi, peedipesto ja röstitud metspähklitega  (L)
9€
Õrnalt SOOLATUD LÕHE värske mädarõika, varajase soolakurgi ja tomativinegretiga (L)
10€
HIIDKREVETID en Papilotte küüslaugu-tšillivõiga ning tsukiini, ürtide ja grillitud brioche’ga
11€
TATRAPLIINID siiamarja, punase sibula, tilli ja hapukoorega
12€
Suitsutatud PARDIRIND brioche saial Adžika majoneesi, vürtsika porgandi ja marineeritud köögiviljadega
10€ 
VASIKA TARTAR pardimaksa, trühvli-majoneesi, marineeritud šalottsibula ja kartulikrõpsudega (L, G)
12€ 

PEAROAD

Õrnalt küpsetatud LÕHE vürtsika peedi, spargli ja pruunistatud võiga    (G)
14
Kodumaine ahjus küpsetatud SIIG praetud Savoia kapsa, maapirnikreemi ja peedipestoga (G)
17€
TAIMNE RUKKIBURGER kikerherne-kinoa-peedikotleti ja tomatimarmelaadiga     (L)
10€
KANA à la KIEV kartulipüree, noore spinati salati ja värske soolakurgiga
 13€
KÜÜLIKU KULEBJAAKA varajaste porgandite, Dijoni sinepi ja porgandimahla kastmega
15€
VASIKAŠNITSEL kartulipüree, granaatõuna ja sidruni-meekastmega
17€
LAMBATALLE KARREE vürtsika baklažaanisalati, mündipesto ja punase veini glasuuriga (G)
23€ 

TAIMETOIDUD

ROHELINE SALAT spinati, jogurti ja mandlitega ning punase apelsini kastmega   (G)
8€
PEEDI CARPACCIO kitsejuustukreemi, peedipesto ja röstitud metspähklitega   (L)
9€
TATRAPLIINID hapukoore, punase sibula, hakitud hapukurgiga
9€
Külm PEEDISUPP “Okroška” värske kartuli, kurgi ning mädarõikaga
5€ 
Käsitsi tehtud KARTULI & SIBULA PELMEENID suitsutatud hapukoorega
9€
TAIMNE RUKKIBURGER kikerherne-kinoa-peedikotleti ja tomatimarmelaadiga
10€
*** Taimetoidud võivad sisaldada muna või/ja juustu

MAGUSTOIDUD

RABARBERI TART vaniljese keedukreemi ja tüümianijäätisega
6€
Tumeda ŠOKOLAADI KOOK vaarikasorbee ja halvaakreemiga
6€
Õhuline PAVLOVA granadillikreemi, värskete maasikate ja maasikajäätisega       (G)
6€
Modernselt valmistatud NAPOLEONI KOOK karamellise kondenspiima ja pohlajäätisega
6€
Moonis tehtud JÄÄTISTE ja SORBEEDE valik     (G)
5€
Isetehtud RABARBERI- või AROONIANAPS 4cl  (L, G)
4€